RICETTE TIPICHE

Civita Castellana si caratterizza per le sue ricette locali. Tra queste un piatto tipico è la pasta fatta in casa: maccheroni a cento. Una pietanza deliziosa, veloce da preparare e ricca di storia e tradizione. Maccheroni a cento: gli ingredienti Per preparare i Maccheroni a cento servono solo tre ingredienti: farina, acqua e sale. Impastare poi sarà un gioco da ragazzi. Siete pronti? Preparazione e condimento La prima cosa da fare è mettere la farina su una spianatoia, crear

È estate e non avete molta fame ma siete curiosi di assaggiare qualche piatto tipico e sfizioso? Pizza e fichi è la soluzione. Basta...

Il primo piatto locale che vogliamo presentarvi è Sua Maestà: il Frittellone. I civitonici ne vanno pazzi: c’è chi lo prepara e lo mangia...