RICETTE TIPICHE

Il Carnevale è una festa di colori, maschere e dolci fritti. Tra le specialità del Lazio, e in particolare di Civita Castellana, spiccano le bombe fritte, dolci tradizionali preparati senza ripieno, caratterizzati da un impasto morbido e leggermente dolce, dorato all’esterno e soffice all’interno. Bombe fritte, il dolce della tradizione di Civita Castellana Le bombe fritte di Civita Castellana appartengono alla lunga tradizione di dolci fritti del Lazio. L’impasto semplice e

Pochi ingredienti, semplici e genuini, possono dare vita a uno dei sapori più intensi della cucina rustica italiana. Il panino con pancetta arrosto è una preparazione antica, nata dal bisogno di creare un pasto sostanzioso e veloce utilizzando ciò che si aveva a disposizione: pane, pancetta, sale e pepe. La forza di questa ricetta risiede proprio nella sua essenzialità. Ingredienti Pane casereccio Pancetta di maiale Sale Pepe Preparazione La prima fase consiste nell’insaporir

contorno natalizio di civita castellana

Civita Castellana si caratterizza per le sue ricette locali. Tra queste un piatto tipico è la pasta fatta in casa: maccheroni a cento. Una pietanza deliziosa, veloce da preparare e ricca di storia e tradizione. Maccheroni a cento: gli ingredienti Per preparare i Maccheroni a cento servono solo tre ingredienti: farina, acqua e sale. Impastare poi sarà un gioco da ragazzi. Siete pronti? Preparazione e condimento La prima cosa da fare è mettere la farina su una spianatoia, crear

È estate e non avete molta fame ma siete curiosi di assaggiare qualche piatto tipico e sfizioso? Pizza e fichi è la soluzione. Basta...

Il primo piatto locale che vogliamo presentarvi è Sua Maestà: il Frittellone. I civitonici ne vanno pazzi: c’è chi lo prepara e lo mangia...